Blanquette de veau
La blanquette, ou blanquette de veau ou blanquette de veau à l'ancienne, est une recette de cuisine traditionnelle de cuisine française, à base de viande de veau cuite dans un bouillon avec carotte, poireau, oignon et bouquet garni, liée en sauce blanche (roux) et aux champignons de Paris.
Ce que les gens en pensent
0 réponses · Pas encore assez de réponses
- 🧂 Ingrédient 0 · 0 %
- 🥖 Pain 0 · 0 %
- 🥔 Purée 0 · 0 %
- 🥣 Soupe 0 · 0 %
- 🥪 Sandwich 0 · 0 %
- 🥧 Tarte 0 · 0 %
- 🧀 Gratin 0 · 0 %
- 🥘 Ragoût 0 · 0 %
- 🥗 Salade 0 · 0 %
- 🌭 Saucisse 0 · 0 %
Source : Wikidata (CC0) · article Wikipédia