Coco Boer

Le Coco Boer est une friandise à la réglisse, se présentant sous la forme d'une poudre destinée à être ajoutée à l'eau pour la préparation d'une boisson hygiénique. Il a été créé en 1902 par Jules Courtier, pharmacien au Pouzin en Ardèche. Inspiré par le coco des vendeurs de rue, son nom a été choisi en référence à la guerre des Boers qui alimentait les conversations de l'époque.