Comtesse de Vichy
La Comtesse de Vichy est une marque commerciale désignant un fromage français au lait cru de vache, à pâte molle pressée et croûte naturelle. Il est fabriqué par la Fromagerie des Pays d'Urfé à Saint-Just-en-Chevalet, à la limite de la Montagne bourbonnaise, dans le nord-ouest du département de la Loire et affiné par la Société Laitière de Vichy à Creuzier-le-Vieux, dans le sud-est du département de l'Allier.
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