Recuite
La recuite ou recuècha ou encore recuòcha est l'appellation d'un fromage de lactosérum de l'Aveyron méridional et de l'est du Tarn. Recuite, c' est aussi la technique d'obtention et le nom générique des fromages de lactosérum que l'on retrouve dans d'autres langues.
Ce que les gens en pensent
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- 🥖 Pain 0 · 0 %
- 🥔 Purée 0 · 0 %
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- 🥪 Sandwich 0 · 0 %
- 🥧 Tarte 0 · 0 %
- 🧀 Gratin 0 · 0 %
- 🥘 Ragoût 0 · 0 %
- 🥗 Salade 0 · 0 %
- 🌭 Saucisse 0 · 0 %
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